Cosas calientes: pimientos cultivados en el espacio

El astronauta francés Thomas Pesquet ha compartido un video que muestra cinco pimientos verdes que se han plantado y cultivado con éxito a bordo de la Estación Espacial Internacional como parte de la investigación Plant Habitat 04 de la NASA.

«Finalmente cosechar los pimientos después de verlos crecer durante meses. Es bueno tener algunos productos cultivados localmente, pero …», escribió Bisquet junto con su video, completando su tweet con el emoji de pimiento y cuatro emojis, sugiriendo que los pimientos cultivados localmente eran en el lado caliente.

Se necesitaron casi cuatro meses para cultivar los pimientos y los investigadores pasaron varios años seleccionando el tipo de pimiento perfecto, y finalmente se decidieron por los chiles, provenientes del sur de Nuevo México.

La astronauta de la NASA Megan MacArthur también tuiteó sobre la recolección espacial, diciendo que ella le hizo «los mejores tacos hasta ahora».

«El cultivo de vegetales coloridos en el espacio puede tener beneficios a largo plazo para la salud física y psicológica», dijo Matt Romain, investigador principal de la investigación de la NASA Plant Habitat-04.

«Descubrimos que cultivar plantas y vegetales con color y aroma ayuda a mejorar el bienestar de los astronautas», continuó Romain.

Los alimentos nutritivos y deliciosos serán esenciales para enviar personas a Marte y regresar, dice Lachelle Spencer, equipo científico líder del proyecto PH-04.

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«La comida que comen los astronautas debe ser tan buena como el resto de su equipo. Para enviar personas a Marte y traerlas de regreso a la Tierra con éxito, no solo necesitaremos los alimentos más nutritivos, sino también los mejores alimentos».

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