Advertencia sanitaria por queso francés contaminado España « Euro Weekly News

Un reciente problema de salud relacionado con un popular queso francés se ha relacionado con la contaminación por E. coli.

El martes 19 de diciembre, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Eason) emitió una advertencia sobre los quesos madurados con leche cruda producidos en Francia.

El queso, identificado como Morbier DOP, se vendió en España en paquetes de cuñas de 175 y 195 gramos bajo las marcas Frieslandcampina Iberia y Millán Vicente.

La alerta fue motivada por un anuncio europeo

El descubrimiento se hizo público cuando Francia notificó a la Red Europea de Alerta Alimentaria (Rasff) sobre el queso Morbier DOP contaminado.

Esta cepa en particular, ahora conocida por su infectividad por Escherichia coli, ha llegado a 15 países, incluida España. En respuesta, Eason movilizó el Sistema Integrado para el Intercambio Rápido de Información (Sciri) para garantizar la retirada de estos productos de la circulación.

Acciones de ejecución y protección al consumidor

FrieslandCampina ha respondido rápidamente a la situación. En su informe mencionan haber recibido información sobre la «posible presencia de la bacteria Escherichia coli en el queso DOP Morbier».

Este queso es elaborado por la empresa francesa Entremont, que utiliza Friesland Combina como ingrediente.

La compañía ha solicitado de manera proactiva a los distribuidores y minoristas que retiren todos los lotes afectados. Estos bloques están identificados por mejores fechas del 8 de diciembre de 2023 al 10 de enero de 2024.

Los minoristas también están poniendo de su parte, informando a los clientes directamente en el punto de venta y garantizando que no se vendan productos nocivos. FrieslandCampina destacó que estas medidas son necesarias para garantizar la protección del consumidor.

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La infección por E. coli productora de toxina Shiga puede causar calambres abdominales severos y progresar a gastroenteritis severa. Eason aconseja a las personas con ciertos productos que eviten su consumo.

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