Los liquidadores serán designados en un popular pub de Cork

Está previsto que la próxima semana se celebre una junta de acreedores para nombrar liquidadores del Restaurante Electric, que es el restaurante que el famoso tabernero Ernest Cantillon puso a la venta el año pasado.

Mallpractice, el holding de Electric, nominará a Tom O'Brien y David Swinburne de Mazers como liquidadores conjuntos de la empresa.

Cantillon, dueño de la compañía eléctrica y director de Mallpractice, declinó hacer comentarios sobre la situación.

Cantillon es propietario del edificio donde se encuentra Electric en el paseo marítimo entre Grand Parade y South Mall en el centro de la ciudad de Cork. La instalación no ha estado abierta desde finales de diciembre.

El año pasado, Cantillon decidió vender Electric, diciendo en ese momento que «era hora de seguir adelante», pero la venta se vería afectada por la liquidación esperada.

El otro pub del señor Cantillon, Sober Lane, está separado y no se ve afectado por la liquidación.

«No he perdido mi amor por la hospitalidad, Sober Lane es como mi brazo derecho», dijo en The ieBusiness Podcast el año pasado.

Ha invertido casi un millón de euros tanto en Electric como en Super Lean durante la pandemia para que ambas empresas se renueven cuando se levanten las restricciones.

El sector hotelero ha entrado en lo que parece ser un año terrible en 2024, ya que otros sitios populares, incluido Nash19, con sede en Cork, se han visto obligados a cerrar debido al difícil entorno comercial actual.

El otro pub del señor Cantillon, Sober Lane, está separado y no se ve afectado por la liquidación. Foto de : Claire Keogh
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Entre los desafíos está el regreso de la tasa del impuesto al valor agregado al nivel anterior a la pandemia del 13,5% a pesar de la intensa presión de los grupos hoteleros que argumentan que tendrá un impacto devastador en el sector.

Cantillon fue contra la corriente cuando abrió su primer pub en Cork. Sus padres estudiaron derecho y sus hermanos acabaron uniéndose al bufete de abogados de su padre.

También es cofundador de la destilería Kinsale Spirits y dijo que ahora puede invertir más tiempo en el negocio a medida que reduce su participación en Electric.

Actualmente está buscando nuevas oportunidades y buscando formas de vender su whisky en Nigeria y otros mercados.

Esta no es la primera vez que Cantillon se encuentra en circunstancias difíciles y anteriormente decidió vender su pub de Dublín después de que la empresa no despegara.

La hostelería ha pasado por unos años difíciles desde que llegó la pandemia. A finales de 2021, en comparación con las cifras de 2019, había 37 pubs menos en Cork, 10 pubs menos en Clare, 22 pubs menos en Kerry, 19 pubs menos en Limerick, 17 pubs menos en Waterford y 14 pubs menos en Tipperary.

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