El público ha pedido una revisión de las nuevas pautas de hospitalidad que se espera que establezcan un plazo de 105 minutos para las visitas internas a bares y restaurantes una vez que vuelvan a abrir este verano.
Se esperaba que las directrices, que Fáilte Ireland está redactando, fueran publicadas ayer, pero eso se retrasó después de que se supo que el gobierno aún no las había aceptado.
En respuesta a una pregunta sobre la demora, una fuente del gobierno dijo que era importante «resolver el asunto correctamente» para garantizar que el sector hotelero tuviera un «entendimiento claro» de lo que se esperaba de él cuando se publicó el documento.
Es comprensible que todavía se sugiera que habría un límite de 105 minutos para cenar en el interior si solo hubiera un metro entre las mesas más un máximo de seis personas por reserva. Para las cenas al aire libre, también se aplicará una distancia de 1 metro, y dependerá de cada establecimiento decidir si quiere establecer un límite de tiempo y cuánto tiempo debe tomar.
Donal O’Keefe, director ejecutivo de la Licensed Wine Association, dijo que estaba sorprendido por la inclusión de un límite de tiempo para cenar en el interior.
“Damos la bienvenida a la publicación de las muy necesarias pautas al aire libre por parte de los pubs y el resto del sector hotelero mientras nos preparamos para reanudar el servicio al aire libre, después de haber estado fuera de servicio durante la mayor parte de los últimos 15 meses.
Dijo: «Si bien muchos bares y lugares de hospitalidad no estarán en condiciones de brindar servicio al aire libre, es un comienzo bienvenido y esperamos ver una actividad de este tipo a partir del 7 de junio».
«Sin embargo, nos sorprendió un poco y nos decepcionó ver el límite de tiempo en los procedimientos avanzados de enrutamiento para el servicio interno. Los espacios interiores serán la clave para restaurar la hospitalidad y esto debería facilitarse a más tardar el 1 de julio, ya que todos los días importan cuando están cerrados por un período de tiempo 435 días consecutivos.
«Dado que la reapertura interna tiene cinco semanas de diferencia y se han administrado hasta 1,5 millones de otras vacunas durante ese período, presionaremos para revisar y verificar estas pautas desde una perspectiva práctica antes de reabrir bares y restaurantes para el servicio interno».
El director ejecutivo de Irlanda, Adrian Cummins, dijo que la industria hotelera esperaba un regreso, pero repitió un llamado para permitir que todos los restaurantes puedan servir comida en el interior a partir del 2 de junio, la misma fecha en que los hoteles podrán hacerlo. Para hacer eso.
Le dijo a The Newstalk: «Nos gustaría abrir sus puertas en línea con los hoteles porque no hay diferencia entre un restaurante de hotel y un restaurante independiente al lado de ellos».
«La evidencia sugiere que las pautas estarán, o algo así, como el año pasado para la hospitalidad en interiores, pero la diferencia en la hospitalidad al aire libre será que no habrá límites de tiempo para las personas», dijo.
Las directrices del año pasado funcionaron bien en el sector alimentario y se implementaron «lo mejor que pudimos», dijo.
«Esperamos publicarlo para que la gente pueda comenzar a planificar y prepararse para la reapertura cuando tengamos una fecha para reabrir restaurantes, bares y cafés en todo el país».
Cummins dio la bienvenida al espacio de un metro entre las mesas, diciendo que cualquier cosa más grande dejaría inviables a muchos negocios.
Si bien el gabinete se reunirá a finales de esta semana para establecer fechas para la futura reapertura del sector de la hospitalidad y los viajes internacionales, otra reunión del gabinete la próxima semana el 1 de junio considerará el tema del apoyo financiero para los sectores más afectados, incluidos los bares.
Mientras tanto, el Ministerio de Salud informó ayer de 365 casos confirmados de Covid-19. Entre los nuevos casos, 41 se encuentran en la unidad de cuidados intensivos y 103 en el hospital.
El Ministerio de Salud declaró que los números de casos diarios pueden cambiar debido a futuras revisiones, validaciones y actualizaciones de los datos.
Mientras tanto, ayer se confirmaron 75 casos más de Covid-19 en Irlanda del Norte, según el Departamento de Salud del Norte. No hubo otras muertes.
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