Teagasc, en colaboración con Animal Health Ireland, realizó recientemente un recorrido por la granja del futuro ganadero de carne, Oliver O’Hara. Gabriel Triers nos cuenta sobre los temas del recorrido centrados en las mejores prácticas relacionadas con la salud animal y el desempeño animal durante el período invernal.
Oliver Farms en las afueras de Manorhamilton en Co. Leitrim y el período de alojamiento suele durar de seis a siete meses. Como resultado, el bienestar general de su ganado y el entorno del alojamiento deben ser excelentes para garantizar que su ganado prospere y esté sano durante el invierno.
Entorno de vivienda: ¿qué es importante?
Espacio para tumbarse
Según Teagasc Grange, los corrales superpoblados tendrán un impacto negativo en el aumento diario de peso vivo durante el invierno. Por lo tanto, existen pautas específicas que los agricultores como Oliver deben seguir.
Subsidio de superficie de vivienda recomendada (m2 para cada cabeza)
| Tipo de animal | Poligonal | Una paja |
|---|---|---|
| vacas lactantes | 2,5 – 3,0 | 5.0 |
| Pantorrillas | 1,5 – 1,8 | 2,4 – 3,0 |
| Bovinos 220 – 300 kg | 1,2 – 1,5 | 1,8 – 3,0 |
| Bovinos 310 – 450 kg | 1,5 – 2,0 | 2,4 – 3,0 |
| Ganado de engorde 500 – 750 kg | 2,2 – 2,7 | 4.0 |
Las investigaciones muestran que 2 m2 No es suficiente para acabar con los animales.
Ejemplo; Uno de los cobertizos de Oliver es un cobertizo de doble listón. Hay cuatro corrales estándar, cada uno de los cuales mide 4,6 mx 3,9 m, es decir, 18 metros cuadrados por corral. En general, Oliver utilizará dos corrales de destete, cada uno de los cuales pesará 300 kg. Según la tabla anterior, cada animal necesitará 1,5 metros cuadrados. Por tanto, cada corral puede contener un máximo de 12 animales destetados. Lo ideal sería permitir un mayor crecimiento durante el invierno 10. Respecto a las vacas, el número máximo será de 6-7 por corral. El siguiente paso es asegurarse de que los diez tengan suficiente espacio para alimentarse. También existen pautas para este requisito: las vacas reciben un área de descanso de 2,5 a 3,0 metros cuadrados cada una.
espacio de alimentación
Espacio de alimentación recomendado (mm por cabeza)
| vacas lactantes | Ganado terminado | Tiendas de luz | Destete | |
|---|---|---|---|---|
| Sistema de alimentación | ||||
| Ensilaje improvisado | 400-500 | 400-500 | 250-300 | 225-300 |
| Ensilaje ligado | 600-700 | 600-650 | 500-600 | 400-500 |
| Concentrados/raíces | 600-700 | 600-650 | 500-600 | 400-500 |
A los diez se les ofrecerá ensilaje publicitario, por lo que necesitarán 300 metros, cada uno con un requerimiento total de 3000 mm (3 m). El corral tiene 4600 mm de largo, por lo que hay mucho espacio para la alimentación. Cuando Oliver está alimentando, es muy importante garantizar un espacio adecuado para comer. Para maximizar el rendimiento, Oliver agrupará los corrales según el peso y se asegurará de que haya suficiente agua limpia. Revisa los tazones a diario para asegurarse de que no estén sucios.
Respiración
Los sistemas de ventilación en los alojamientos para ganado cumplen una función importante a la hora de mantener un ambiente confortable para los animales. Los sistemas de ventilación eliminan continuamente el calor, la humedad y los olores producidos por el ganado y reponen el suministro de oxígeno al introducir aire más seco y fresco del exterior. Un intercambio de aire adecuado también elimina gases como el amoníaco (NH4), el sulfuro de hidrógeno (H2S) y el metano (CH4) que pueden ser perjudiciales para la salud de los animales y los agricultores. Una ventilación eficaz también debería eliminar el exceso de humedad, los organismos que causan enfermedades respiratorias y el polvo.
Los signos de mala ventilación son:
- Excesiva condensación en el techo y otras superficies.
- Crecimiento de moho en la madera.
- El olor desagradable resultante de los olores desagradables en la atmósfera.
- Abrigos mojados y pieles sucias del ganado.
Una simple prueba de humo puede confirmar el movimiento del aire en el cobertizo. El aire debe moverse como se muestra en el siguiente diagrama.
La tarde de la visita a la granja se realizó una prueba de humo en el cobertizo con doble techo, en la que se detectaron problemas relacionados con la falta o el movimiento del aire, es decir, el humo permaneció demasiado tiempo en el cobertizo y no siguió el camino indicado en la imagen. diagrama. La razón es que no entra suficiente aire al cobertizo a través de las cubiertas ventiladas. Una posible solución sería quitar las cubiertas ventiladas y sustituirlas por paneles de madera.
¡La prueba de humo mostró falta de flujo de aire!
Pienso – Alimente con ensilaje de alta calidad.
Oliver tomó una muestra del ensilaje y quedó muy contento con el resultado. La mayoría de los productores mirarán primero la DMD. El objetivo es >72% y la estela de Oliver es 78,76%, lo cual es excelente. Los siguientes dos parámetros a considerar son la proteína cruda y la materia seca. El porcentaje de proteína cruda es del 14,64%, que es un porcentaje ideal. El ensilaje es muy seco con un 43,35%; este elevado número puede limitar su consumo.
Oliver alimentará con este ensilaje a su ganado prioritario, como los pollitos destetados y cualquier ganado de engorde. Este ensilaje de alta calidad reducirá las necesidades de harina.
Durante el invierno, el objetivo de aumento de peso vivo por día es de 0,6 kg para los cachorros destetados. Con este tipo de ensilaje no necesitan harina, lo que supone un gran ahorro. Alimentar con ensilaje por debajo del 70 % de DMS significa alimentar de 1,5 a 2 kg de harina para obtener 0,6 kg/día.
Oliver no les da este ensilaje a las vacas antes del parto y ¡es muy bueno! No quiere que las vacas engorden demasiado antes de parir. Sin embargo, se puede alimentar a las vacas después del parto en febrero y marzo.
Salud animal
En resumen, el consejo de esta ronda fue descubrir qué es necesario tratar, es decir, tomar algunas muestras de heces y tratarlas en consecuencia. La muestra le indicará los niveles de gusanos estomacales y pulmonares en el ganado. También resaltará cualquier accidente afortunado.
Oliver corta el lomo y la cola de todo el ganado y tratará a todo el ganado de la casa contra los piojos al mismo tiempo. Puede que sea necesario volver a tratar los piojos en Navidad.
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